Descrizione

Caffè illy Decaffeinato in Grani – 250gr

illy Grani Decaffeinato è un caffè dal gusto e dall’aroma come nella tostatura media, con i vantaggi della migliore tecnica di estrazione della caffeina. Infatti, da sottolineare è il fatto che essa è  inferiore allo 0,05%, la metà di quanto richiesto dalla legge per i decaffeinati. Illy Caffè in Grani Decaffeinato  si trova nella confezione da 250 gr.

Scadenza: oltre un anno

Caffè in Grani

Il caffè in grani viene tipicamente utilizzato nei bar perché permette di ottenere un caffè con un aroma di gran lunga superiore, in termini di aroma e freschezza, rispetto al caffè macinato o in cialde o capsule.

Il caffè è una sostanza molto delicata che, a contatto con l’aria, si ossida e perde le sue caratteristiche organolettiche e, il caffè in grani, è quello che riesce a conservarle al meglio grazie al processo di tostatura.

Macinare il caffè sul momento migliora il suo gusto e permette di assaporare un prodotto più fresco, mentre il caffè già macinato, risulta più permeabile e poroso e risente in maniera più importante del contatto con gli agenti atmosferici quali aria, acqua, umidità e calore che ne alterano l’aroma.

Il contro del caffè in grani, però, è il tempo richiesto all’utilizzatore per la sua preparazione. Infatti, mentre con il caffè macinato, in cialde o in capsule è possibile preparare una tazza di caffè in pochi minuti, il caffè in grani richiede più tempo in quanto ha bisogno di essere macinato e, questa operazione, può essere effettuata sia tramite un macina caffè manuale che automatico.

illy

Illy è un’azienda italiana di fama mondiale, nasce a Trieste nel 1933 ed è nota e apprezzata in tutto il mondo per l’alta qualità e il gusto vellutato del suo caffè. Il caffè illy è un blend 100% Arabica composto da nove tipi di pura Arabica selezionate per garantire un aroma ricco e bilanciato, che ogni giorno delizia milioni di persone a casa, in ufficio, negli hotel, ristoranti e caffè. Grazie all’utilizzo delle migliori tecnologie e a pratiche sostenibili, illy vuole essere, nel mondo, il punto di riferimento della cultura e dell’eccellenza del caffè e offrire un’esperienza di gusto unica, grazie a un processo di tostatura che esalta le caratteristiche organolettiche del caffè. Illy propone anche macchine da caffè espresso innovative, accessori e prodotti di pasticceria.